スタッフからのコメント Staff Comments
＜店舗コンセプト＞
当店は、家庭用調味料「ジャン 焼肉の生だれ」を製造・販売するモランボンが展開する、韓国の食文化を受け継ぐ、本場の味にこだわった新スタイルの韓国居酒屋です。
2020年6月に虎ノ門ヒルズビジネスタワーにオープンした1号店「KOREAN IZAKAYA （コリアンイザカヤ） ジャン 虎ノ門」では"マッコリがすすむ韓国のおつまみ"をテーマに、韓国では居酒屋の定番として知られる「チェユッ（茹で豚）」や「チャルラ（牛ホルモン・スジ等）」など、日本の韓国料理屋ではなかなか味わえないメニューを多数ご用意し、ご好評をいただいております。
新橋店は、ゆっくりと食事を楽しめる閑静な立地にあり、家庭的なたたずまいの店舗です。1号店と同様のメニューをご提供しつつ、ランチタイムとテイクアウトメニューを強化いたします。「ジャン」という店名にふさわしく、こだわりの薬念醤（ヤンニョムジャン）※を素材や料理によって使い分ける、日本では珍しい韓国居酒屋メニューをお楽しみいただけます。
※薬念醤（ヤンニョムジャン）とは、韓国で複数の薬念を調合して作られる合わせ調味料のことです。
食材のおいしさを引き出すために、料理ごとに多種多様な薬念醤が作られます。モランボンの基幹商品である「ジャン 焼肉の生だれ」は焼肉のための薬念（プルコギ・ヤンニョムジャン) であり、ネーミングの由来にもなっています。
| 店名 | KOREAN IZAKAYA ジャン 新橋 |
| 住所 | 〒105-0004 東京都港区新橋三丁目三番三号 堀ビル1階 |
| アクセス | JR新橋駅 徒歩5分、都営三田線「内幸町駅」 A1出口 徒歩3分 |
| TEL | 03-6457-9121 |
| 開店日 | 2020年12月10日 |
| 営業時間 | 平日 11:30～14:00、17:00～23:00(L.O.22:30) 土曜 17:00～23:00(L.O.22:30) 日曜祝日 定休日 ※東京都の飲食店時短要請によりオープンから当面の間22:00までの 営業とさせていただきます。 |
| サイト | https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13253241/ |
